L’idratazione è molto importante per uno sportivo essendo un fattore che incide sia sulla salute che sulla prestazione sportiva

Lo stato di idratazione è un fattore molto importante, sia per la salute e sia per la prestazione sportiva. L’organismo di un adulto contiene il 50 – 60 per cento di acqua, per cui tutte le funzioni corporee dipendono dallo stato di idratazione. L’acqua è determinante per la regolazione della temperatura corporea, la digestione e il trasporto degli elementi nutrizionali e delle sostanze di rifiuto.

Un buono stato di idratazione è basilare per il mantenimento delle cellule, dei tessuti, degli organi, dei sistemi, degli apparati e di tutte le funzioni vitali. Durante la prestazione sportiva l’organismo viene spinto oltre il limite di normalità. Senza una buona idratazione è impossibile esprimere al massimo le specifiche potenzialità atletiche. Tralasciando le funzioni vitali esercitate dall’acqua per il corpo umano, soffermiamoci sul ruolo dell’idratazione nella performance sportiva. Il movimento umano è basato sulla contrazione muscolare, alla fine di questo processo vengono prodotti calore e molecole di rifiuto.

Il trasporto dei nutrienti, dei sali e dei cataboliti si basa sul flusso sanguigno, mentre il calore viene disperso tramite la sudorazione. Il sudore è una soluzione idrosalina che contiene prevalentemente acqua, sodio e potassio; in misura inferiore magnesio e cloro. Viene prodotto dalle ghiandole sudoripare a partire dal plasma sanguigno. La quantità media di sudore dispersa da un organismo in movimento è circa 1,5 litri all’ora. D’altro canto, se la temperatura esterna è tale da richiedere un impegno fuori dal comune, l’escrezione può raggiungere i 4-5 litri all’ora. All’espulsione dell’acqua dall’organismo, però, contribuiscono anche la diuresi e anche se in misura minore la ventilazione polmonare.

Per migliorare l’idratazione nello sport, l’ideale è bere delle bevande con contenuto di potassio e magnesio. Può essere prodotta anche a livello casalingo, miscelando vari ingredienti. Tuttavia, in commercio sono disponibili delle ottime formule che contengono tutti i nutrienti più utili. Gli integratori alimentari idro salini non possono sostituire una dieta sana ed equilibrata ma permettono di fornire all’organismo i nutrienti necessari. Nella scelta della bevanda, soprattutto in caso di attività molto intensa, prolungata e con sedute ravvicinate, è la migliore soluzione è optare per un prodotto ricco di tutte le vitamine, potassio, magnesio, maltodestrine e nutrienti antiossidanti.

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