FAQ

I veicoli commerciali che rientrano nelle tipologie di omologazioni richieste, attualmente non rientrano: le vetture van e i furgoni extra volume, veicoli che possono comunque essere rivestiti.

Con lo stesso criterio, si possono costruire celle refrigerate per tutti veicoli commerciali ed industriali.

Tra i modelli in commercio, abbiamo già sviluppato le competenze per allestire oltre 30 modelli in circa 80 versioni di 10 case automobilistiche.

Tutta la gamma Piaggio.

Truck, veicoli commerciali in versione pianale o scudato (Fiat Ducato, Renault Master, e altri)

Vintage, veicoli d’epoca

Trailer, carrelli di nostra produzione

Space Box

Diverse tipologie di alimentazione: benzina, diesel ed elettrico

Proponiamo un percorso di formazione differenziato a seconda del tipo di imprenditore: se è già nel settore ristorazione, nuovo del settore o neo imprenditore.  Aiutiamo a definire un business plan con attività pianificate per arrivare al go to market (documentazioni e omologazioni incluse). Studiamo il mezzo e l’ allestimento in linea con le richieste e il budget del cliente. 

Allestimento di mezzi (coibentati e celle frigo ed accessori): linea Coibent Car

Allestimento di mezzi per street food o promotruck, autonegozi per mercati: linea BusinessOnTheRoad 

Lavorazioni per BM Concept (isolati, alluminio, cassoni fissi, ribaltabili, centina telo, laboratori, allestimenti speciali) e celle fisse 

Noleggio gamma linea Coibent Car:

Servizi pre-vendita: consulenza progettuale e formazione.

Servizi post-vendita: manutenzione programmata del parco flotta, ricambistica, manutenzione straordinaria.

Pratiche: omologazioni veicoli, collaudi, collaudi ATP e rinnovi sia da Esperto che in CPA, dichiarazioni ADR, certificazione F gas.

Coibent Car

Valutiamo con il cliente i volumi da trasportare e la temperatura richiesta per mantenere il prodotto oggetto del trasporto.

BOTR

Seguiamo un percorso a quattro step:

1. Viene identificato il prodotto oggetto della vendita. Soprattutto su mezzi piccoli è consigliato un prodotto unico di trascinamento, molte volte questo tipo di scelta è utile anche a livello di marketing perché permette una personalizzazione del concept totale;
2. Si individuano gli spazi di vendita e di esposizione richiesti per definire le dimensioni del concept;
3. Si definisce quanta strada dovrà fare normalmente il veicolo;
4. Si individua il taglio comunicativo che si vuole dare (vintage, Contemporaneo, Simbolo di Italianità) e il target. 

In base a questi quattro punti si potrà scegliere il mezzo. Ecco alcuni esempi:

1. “Giro in città, faccio pochi chilometri, ho un prodotto unico, il gelato, mi serve solo un pozzetto per i gelati e un frigo per le bibite.” Il concept giusto potrebbe essere l’Ape Car eventualmente versione Eco on the road.
2. “Giro l’Italia per fiere, ho più prodotti da vendere che modifico a seconda dell’evento, ho bisogno di spazio, mi serve mantenere la mobilità del mezzo al di fuori dell’evento per andare in albergo o per svolgere altre attività”. Il mezzo giusto è un Trailer.
3. “Partecipo a una location stagionale in un parco giochi o a un evento, e ho bisogno di uno stand itinerante leggero trasportabile senza motore che mi consenta di esporre i miei prodotti” .Il mezzo giusto è il chiosco SpaceBox.
4. “Mi serve una configurazione completa che renda il mio mezzo un vero negozio ambulante attrezzato di tutto il necessario per vendere, con lo spazio per stoccare la merce necessaria a esercitare la mia attività quotidiana”. Cappe, cucine, fuochi, friggitrici, frigoriferi e congelatori possono essere studiati per l’ottimizzazione del layout. In questo caso la soluzione è il food truck. 

Refrigerazione: Nell’ambito della conservazione alimentare si parla di refrigerazione quando gli alimenti sono portati a una temperatura fra 0°C e 10°C. Questo processo rallenta, ma non blocca, il deperimento dei cibi. Ciò fa sì che i prodotti refrigerati possano essere conservati per periodi di tempo limitati: alcuni giorni, massimo due settimane.

Congelazione: È un sistema di conservazione che ricorre all’utilizzo del “freddo sottozero”, e può essere di tipo domestico o industriale. I cibi sono portati a temperature tra -7°C e -12°C (che per il pesce e la carne arrivano -18°C) e sono conservati temperature tra -10°C e -30°C. Al momento della scongelazione si verifica una parziale perdita dei valori nutritivi e organolettici, in particolare negli alimenti con struttura cellulare meno resistente. Pur essendo un metodo efficace per allungare la conservazione dei cibi, la congelazione non permette di bloccare al 100% l’attività degli enzimi, con conseguente deterioramento nel tempo della qualità originaria del prodotto.

Surgelazione: È una congelazione ultra rapida ed efficiente. I prodotti raggiungono in brevissimo tempo la temperatura di -18°C, e la rapidità di raffreddamento determina la formazione di micro-cristalli di acqua che non danneggiano la struttura biologica degli alimenti. Le valenze organolettiche e nutrizionali (proteine, vitamine, carboidrati, ecc.), la struttura e il sapore dei cibi rimangono, pertanto, inalterati rispetto al prodotto originale. La surgelazione si presenta come il miglior sistema di conservazione, grazie allo scrupoloso rispetto della “catena del freddo” in tutto l’iter che l’alimento compie per arrivare, integro, sulla tavola del consumatore. Un prodotto per potersi chiamare “surgelato” deve essere in grado di garantire al consumatore il rispetto di alcune regole specifiche. Un’apposita legislazione disciplina il settore dei surgelati (D.L. 27 gennaio 1992, n. 110 – Attuazione della direttiva 89/108/CEE in materia di alimenti surgelati destinati all’alimentazione umana) mentre i congelati osservano solamente le leggi generali sui prodotti alimentari. La temperatura degli alimenti surgelati deve essere mantenuta in tutti i punti del prodotto ad un valore pari o inferiore a – 18°C” è questa la reale garanzia per il consumatore